شوربة السمك او الجمبرى بالكريمر .

نصف كيلو سمك فيلية او نصف كيلو جمبرى مقشر – بصلة كبيرة مفرية – نصف ملعقة صغيرة ثوم مفرى – 2 ثمرة بطاطس مسلوقة – ملح – فلفل اسود – كمون – 2 فص حبهان – 2 فص مستكة – زيت – 3 كوب ماء – 3 ملاعق كبيرة كريمر – ذرة كركم.

- يغسل السمك او الجمبرى ويقطع قطع صغيرة. - تسلق البطاطس بقشرها ثم تقشر وتهرس جيدا او تضرب فى الخلاط . - نحضر وعاء بة قليل من الزيت ثم نرفعة على النار ثم نضيف الية المستكة حتى تسيح ثم اضافة البصل المفرى حتى يصفر لونة ثم اضافة الثوم ايضا حتى يحمر قليلا. - يضاف 3 كوب ماء ثم الملح والفلفل والكمون والحبهان ويترك حتى يغلى ثم اضافة ذرة الكركم . - نذوب 3 ملاعق كريمر فى الماء البارد ثم اضافتة الى الخليط على النار . - اضافة البطاطس المهروسة الى الخليط ثم اضافة السمك او الجمبرى ويترك على النار لمدة 10 دقائق . - ثم يغرف فى اطباق ويقدم ساخنا . ويمكن وضع البقسماط او الخبز الجاف المقطع مع التقديم للاكل .