سلطة الخرشوف المفرى
4 خرشوفات – ليمونة – ملح – فلفل – كمون – شطة حسب الرغبة – ثوم خفيف – بقدونس – طحينة – زيتون اخضر .
- يسلق الخرشوف بعد تنظيفة ويهرس ويعصر علية الليمون لكى لا يتغير اللون . - اضافة الملح والكمون والشطة والبقدونس والثوم . - اضافة قليل من الطحينة وقليل من قطع الزيتون الاخضر .
عـــــودة لقائمة الوجبات
